ЖЕЛТЫЙ

Кроме множества витаминов и минеральных веществ, в яблоках содержатся различные фитохимикалии, которые действуют как антиоксиданты. Антиоксиданты нужны организму для поддержки сердца и профилактики определенных форм рака.

Яблоки, запеченные в духовке

  • 5 крупных яблок
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. меда
  • корица

Вымойте яблоки и удалите сердцевину так, чтобы сохранилось основание. Наполните образовавшуюся полость смесью меда и корицы. Выпекайте яблоки в духовке при температуре 180–190 ºC, пока они не станут полумягкими. Сразу сервируйте, к блюду можно подать немного сливочного мороженого.